玫瑰煎餃 0

原料

愛意: 滿滿, 白菜豬肉餡: 適量, 餃子皮: 適量

步驟

1準備好豬肉餡和餃子皮

2取4張餃子皮如圖列隊

3在餃子皮中部均勻鋪上豬肉餡。注意千萬別放多了,否則待會兒開花時有你好看(^_-)

4將餃子皮上下對摺

5從左至右慢慢捲起

6翻開花瓣整形

7平底鍋內加入少量油,轉動鍋體,將油散開,在鍋里排好玫瑰花餃,中小火煎約l分鐘。待餃子底有薄薄一層金黃時,沿著鍋邊倒入半碗水,蓋上鍋蓋,悶煎5分鐘。5分鐘後打開鍋蓋檢查,如果水都煎乾了,再加半碗水,蓋上鍋蓋悶煎。3分鐘後打開鍋蓋,開蓋煎至水收干盛盤

8依個人口味調好蘸料,開吃

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