原料
有機玉米粉，有機五穀粉，雞蛋1個，牛奶適量，橄欖油幾滴，無鋁泡打粉14小勺，新鮮櫻桃幾個，亞麻籽粉1大匙
步驟
1.玉米粉和五穀粉的比例為2：1；把乾的材料放入容器攪拌均勻 2.打入一個雞蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺攪拌一下麵糊，以免牛奶放入過多。麵糊應是比較稠的，用筷子挑起面不過滴下來； 3.把洗好的櫻桃用刀切開，去掉核，放入麵糊攪拌均勻； 4.不粘平底鍋放入幾滴油中火加熱，鍋熱後倒入麵糊，用平鏟把麵糊塗平；改成小火，烤3分鐘，蓋上一個蓋子再烤2-3分鐘，翻面，再烤幾分鐘到牙籤或筷子插入玉米餅拔出不粘麵糊為準。
