原料
熟黃豆醬(我看了下我買的那個,根本沒有牌子,就是袋子上印著閆學金,沒錯就是春晚演小品的那個女演員的頭像): 一大勺左右, 韓式辣醬(我買的牌子是船老大,超市只有這一種): 一勺, 辣白菜: 夾了兩筷子, 午餐肉: 一小塊, 北豆腐: 一小塊, 土豆、洋蔥、胡蘿蔔、金針菇、角瓜、大頭菜: 每樣來一點
步驟
1先把各種沒開封的調料打開待用,不然等會兒你會後悔的。洋蔥、土豆、胡蘿蔔、豆腐、午餐肉、角瓜切片片待用。
2鍋內倒油,燒的熱乎乎的,放入辣白菜,炒起來。然後再放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔(就這仨樣)炒啊炒。
3炒個半分鐘左右,往鍋里倒水,想喝多少倒多少。然後把鍋蓋蓋上等水開。
4水開了之後先放熟黃豆醬,放的量大概就你嘗完之後覺得鹹淡差一點點的那個程度,然後再放一大勺韓式辣醬。再把午餐肉、角瓜、豆腐、金針磨放進去咕嘟。咕嘟土豆變軟變面,角瓜變得微微透明就把大頭菜撕點葉子扔進去。
5再咕嘟一會兒,就可以關火盛到碗里了。
6記得關煤氣。就醬。
7願你有個溫暖的夜晚。