原料
無鹽黃油: 60g, 糖: 50g, 雞蛋: 2個, 低粉: 90g, 黑巧克力: 50g, 可可粉: 5g, 鹽: 一點點, 泡打粉: 3g, 各種果乾: 適量, 朗姆酒: 10g
步驟
1先將黃油和黑巧克力隔水融化,攪拌均勻,然後放涼。
2雞蛋加糖打發均勻。加入過篩的低粉和可可粉,然後加入泡打粉,攪拌均勻。
3將朗姆酒加入放涼的巧克力糊裡面。
4將巧克力糊倒進去麵糊裡面,用打蛋器攪拌。然後裝入裱花袋,擠進去模具中,放上各種乾果。
5烤箱160°上下火二十分鐘。
小技巧
我是晚上烤,放涼後放在冰箱冷藏過夜,然後早上當早餐的,個人覺得冰一下更好吃。