簡介
剩飯的華麗變身！常常，我們總為每餐剩下的那一碗不多不少的米飯發愁，如果丟棄會覺得浪費，如果留到下一餐味道又不好。為什麼不稍加心思，將它們來個變身呢？看，是不是很簡單，很實惠，很環保，很營養，很美味啊？
原料
剩米飯1碗，白糖，紅豆湯適量
步驟
1、把剩米飯放進保鮮袋，按照個人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一樣揉制，直到看不見米粒為止。 2、在手上抹少許色拉油，將揉好的米飯分別搓成一個個小湯圓。 3、放湯圓的小碗也抹一些色拉油，防止米飯湯圓粘連。 4、將做好的米飯湯圓下鍋煮3分鐘，加入事先做好的紅豆沙中即可食用。
小技巧
1、黑芝麻湯圓：揉好的米飯也可以包入黑芝麻餡料，外面在滾上一些糯米粉，就是像模像樣的黑芝麻湯圓了哦~ 2、彩色湯圓：在揉米飯時加上一些蔬菜汁，就可做出彩色湯圓，既增加營養又特別可愛~
