原料
鴨血: 1塊， 料酒: 10克， 蒜瓣: 3瓣， 姜: 3片， 豆豉醬: 1湯匙， 豆瓣醬: 1湯匙， 大蒜: 110克， 鹽: 1/4茶匙， 糖: 1/4茶匙， 油: 10克
步驟
1鴨血在放鹽的冷水裡浸泡半小時，去腥。
2切成塊後放入網鍋，12分鐘/100度/速度1，具體看水溫，看到溫度到100度了再煮3分鐘。
3煮好的鴨血放入冷水中浸泡一下。
4姜，蒜放入主鍋，5秒/速度5切碎
5放入油，大蒜白色根部，3分鐘/120度/反轉小勺。
6插入蝴蝶棒，放入鴨血（儘量放在刀片上面），加豆豉醬豆瓣醬鹽糖黃酒，3分鐘/蒸煮鍵/反轉小勺
7加入大蒜綠色部分，繼續一起煮，5分鐘/蒸煮鍵/反轉小勺。音樂響起，可以品嘗啦！
小技巧
1-鴨血切大點，別太小。 2-蝴蝶棒一定要插好啊！
