原料
中筋麵粉: 250g， 淡奶油: 190g， 發酵粉: 3g， 雞蛋: 1個， 白糖: 30g， 鹽: 2g
步驟
1所有材料揉成光滑麵糰（不需要出膜）
2蓋上保鮮膜發酵
3發酵至兩倍大，用手蘸麵粉戳洞，不回縮，不回彈即可
4平均分割成10等份，滾圓，繼續發酵15分鐘
5華夫模用之前先刷黃油保養下，將模具放在煤氣上燒到很熱
6取2個小麵糰放在模具中央按壓定位，合上餅模小火烘烤，大約每一面1分鐘左右，，中間可以打開看看燒色程度。
7烤熟的餅會自動脫落的，放在晾網上散熱即可。搭配鮮奶油、巧克力醬，也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、煉乳等食用
小技巧
1、這款用酵母的華夫餅，口感很像小麵包，麵糰可以前一天晚上揉好放冰箱，第二天早上拿出來回溫15分鐘，就可以進行烤制咯。 2、這款華夫餅甜度較低可以搭配鮮奶油、巧克力醬，也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、煉乳等食用更美味。 3、根據麵粉的吸水性和淡奶油的濃稠度不同，需要自己控制一下淡奶油的量
