原料
步驟
1糯米清洗一下，瀝下水（20-30分鐘）；糯米+牛奶或水一起倒入麵包機桶里，這次我放的是220ml牛奶，使用麻薯攪拌頭。如果喜歡吃甜的，可以加入20克糖。
255分鐘後麵包機會有提示音，打開麵包機蓋子（有助於快速去除水分），繼續後續10分鐘的快速攪拌。這時就可以看到可愛的麻薯在麵包機里上躥下掉。
3撕一張保鮮膜，上面塗上一點食用油以防麻薯粘。把做好的麻薯從麵包桶里取出，粘性超好可以拉這麼長。
4用擀麵杖把麻薯擀成長方形，塗上豆沙。
5從一頭慢慢卷向另一頭，如果粘手，手上塗點食用油。
6卷好後，開切，我是用麵包刀切的如果粘也塗點食用油就好切了。
7喜歡吃椰蓉可以撒點椰蓉。吃不完用保鮮膜包後存放。
小技巧
麻薯降溫到不燙手時就可以整形了，整形要趁熱涼了就不行了。
