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原料
涼粉100: 克, 水1750: ml, 薄荷: 適量
步驟
1將涼粉倒入國內 燒一壺熱開水大約1750ml
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2水燒開之後倒入涼粉,開啟火小火煮沸。
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3期間不間斷的順時針或者逆時針同方向攪勻
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4待粘稠狀態後倒入準備的涼盤中待凝固,這個盤子是在超市購買的燒烤盤,等待期間就去煮薄荷水
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5藥店購入的薄荷葉
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6適量倒入薄荷葉煮水
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7小火煮沸後10分鐘左右關火 撈出薄荷葉 把水倒入碗中待涼後裝入冰箱
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8凝固後的涼粉小刀劃成任意自己喜歡的形狀,我還是比較傳統喜歡方塊兒
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9切完後裝入碗中放入冰箱_
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小技巧
之後想吃就可以吃了,薄荷水➕涼粉夏季解暑的良品