原料
香蕉4根，春卷皮5張，太白粉4大匙，檸檬1個，油適量
步驟
1.將檸檬洗凈，對切，放入榨汁機上將汁榨出備用 2.將香蕉皮剝除，放入盤中，將檸檬汁均勻地淋在香蕉果肉上 3.取一張春卷皮，剪成長長的帶子，另取一張春卷皮放於桌面，均勻地撒上太白粉 4.將作法2的香蕉放到春卷皮上 5.將春卷皮卷聚成圓筒狀，再取作法3剪好的帶子把兩端像糖果一樣綁起來 6.取平底鍋加入適量油預熱，放入香蕉卷煎炸 7.待香蕉卷炸至金黃且外皮酥脆時取出，瀝干油份 8.將香蕉卷移到菜板上，斜切成兩半，放入盤中，最後裝飾即可
