原料
香蕉: 4根， 春卷皮: 5張， 太白粉: 4大匙， 檸檬: 1個， 油: 適量
步驟
1將檸檬洗凈，對切，放入榨汁機上將汁榨出備用
2將香蕉皮剝除，放入盤中，將檸檬汁均勻地淋在香蕉果肉上
3取一張春卷皮，剪成長長的帶子，另取一張春卷皮放於桌面，均勻地撒上太白粉
4將作法2的香蕉放到春卷皮上
5將春卷皮卷聚成圓筒狀，再取作法3剪好的帶子把兩端像糖果一樣綁起來
6取平底鍋加入適量油預熱，放入香蕉卷煎炸
7待香蕉卷炸至金黃且外皮酥脆時取出，瀝干油份
8將香蕉卷移到菜板上，斜切成兩半，放入盤中，最後裝飾即可
小技巧
1、在香蕉卷上再撒些糖霜，入口會香甜柔軟地融化，是很棒的點心哦~ 2、在春卷皮上撒上太白粉是為了不讓香蕉的水分跑到外面而影響口感。
