原料
糙米: 100g， 香菇: 2朵， 雞胸肉: 100g， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 姜: 1片， 蒜: 1瓣， 澱粉: 適量， 黑胡椒粉: 少許
步驟
1糙米淘凈，浸泡30分鐘
2香菇切片，溫水泡發10分鐘
3雞胸肉切條，加入姜、蒜、鹽、黑胡椒、生抽、澱粉，加入一點水，攪拌均勻，腌制40分鐘
4將泡發的香菇與浸泡好的糙米放入電飯煲，開始煮。
5飯煮到一半時，加入腌制好的雞胸肉，拌勻，繼續煮，直至出鍋。
小技巧
上面的蔬菜是我用煮蛋器另外蒸的，這樣水溶性營養元素不容易丟失。用小熊煮蛋器，5分鐘就蒸好了。
