餅鐺版牙籤羊肉 0

原料

羊肉: 500， 菠蘿: 1塊， 彩椒: 1個， 鹽: ， 醬油: ， 料酒: ， 孜然: ， 黑胡椒粉: ， 大蔥: ， 蒜: ， 植物油:

步驟

1將羊肉洗凈切成小塊，大蔥切碎

2在羊肉中加入大蔥碎以及適量的鹽、料酒、醬油、孜然、黑胡椒粉腌制20分鐘

3腌制的過程中，將菠蘿、彩椒切成和羊肉塊差不多大小的丁

4腌制完成後，按照自己喜歡的順序將材料串在一起（身邊沒有紅椒，就只用了青椒，用彩椒的話看上去更漂亮）

5餅鐺內加入少量的植物油，然後將大蒜切成片，均勻得放在餅鐺內

6待有蒜香味兒之後，把串好的羊肉串碼放在餅鐺里，蓋蓋兒，加熱，待表面微焦即可出鍋

7將將！完成

小技巧

因為羊肉里的肥肉加熱後會出很多油，所以在餅鐺里加入少量的植物油即可

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