原料
糯米: ， 豌豆: ， 香菇: ， 米紙: ， 醬油: ， 糖: ， 涼開水: ， 橄欖油:
步驟
1糯米提前兩三小時淘凈，浸泡；香菇泡發，擠干水分，剪碎。
2平底鍋燒熱，倒一點點橄欖油，燒熱，倒入豌豆（冷凍的就提前拿出解凍即可）和香菇碎，炒一下；至豆子透出香氣，不用很熟。
3糯米放入電飯煲，加水，和糯米齊平即可；表面倒上豌豆香菇，鋪平，摁下煮飯檔；煮完之後翻拌均勻，燜一會兒。
4糯米飯裝出，拌入醬油和適量糖（可以根據自己口味調味），糯米飯就準備好了！
5準備一大盤涼開水，米紙整張浸入，感覺到開始變軟了（要不了幾秒鐘），就取出，放案板上或大盤子上，糯米飯鋪上，捲起就好咯~（切不切段，包成什麼形狀都隨意的~~）
6然後就可以直接吃了！
小技巧
1、米紙沾了水，會越來越粘，濕一張，包一卷，再弄濕下一張；一下子同時浸濕，不一會兒就全粘一起了~ 2、切的時候，刀過水，不然糯米會粘刀上。 3、煮糯米飯，水少點，放至和糯米齊平就可以，都不用完全蓋沒。（當然，蒸熟最好。）
