排骨: 300克， 姜、蔥、蒜: 10克， 蜂蜜: 30克， 海鮮醬: 30克， 排骨醬: 30克， 鹽: 3克
1排骨切成塊，蔥姜切成碎末，蒜拍碎。
2把蔥姜蒜末、蜂蜜、排骨醬、海鮮醬、花雕酒、鹽均勻抹在排骨上一起腌制3小時。
3烤箱溫度加熱至230℃，上下火，將腌制好的排骨放入烤30分鐘即可。
4成品。
烤排骨的托盤上可鋪一層錫紙，防止出汁不好清潔。
