糖30G、牛奶110G，淡奶油110G、蛋黃2個（打散）、低筋麵粉10G、煉乳8g
牛奶、糖、淡奶油放小鍋加熱到糖溶化即可。晾涼後放蛋黃攪拌均勻，加煉乳，再加過篩麵粉攪拌均勻。最後過濾！！！烤烤箱預熱 220度，20分鐘，烤箱最下層。 這些材料是10個蛋撻的量，很準的。撻皮買的現成的。
