原料
低筋麵粉: 120克， 蒜頭粉: 5克， 橄欖油: 30克， 糖粉: 30克， 黃油: 20克， 泡打粉: 3克， 鹽: 3克， 羅勒: 一點點
步驟
1低筋麵粉+糖粉+泡打粉+鹽過篩,放入蒜頭粉，攪拌一下
2黃油用微波爐融化，把橄欖油和黃油放入麵粉中,攪勻,揉成麵糰。(一般做餅乾都會把黃油放在室外融化然後放入糖粉攪發,我覺得做這種小餅乾直接用融化的黃油就可以了,不用那麼麻煩,口感都差不多.)
3放到保鮮袋裡擀成2毫米左右的薄片，放到冰箱的冷藏里15分鐘
4把有變硬的麵餅從冰箱裡取出,用餅乾模具按出自己喜歡的形狀,放到油布上.之後放入烤箱,160烤7-8分鐘,我家用的是小烤箱,受熱太集中了,容易糊,我就在油布下加了一層錫紙來隔熱,效果不錯
