原料
小土豆: 個， 孜然粉: 適量， 辣椒面: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1小土豆洗凈 不用去皮 但一定要洗乾淨
2燒一鍋水 水開放入小土豆和鹽 讓土豆進鹽味 因為鹽是放在水裡所以鹽要多放一些
3大火煮個十幾分鐘 直到用筷子去戳它可以戳穿了就盛出來瀝干水 記住不能太軟啦 剛好可以戳穿那種就OK了～
4熱鍋下油 油熱放入土豆 不要翻炒 用湯勺背面將它們一個一個壓扁 不要太扁啦 有點平平的就行～煎至一面焦黃用筷子一個一個翻面
5撒入孜然粉辣椒麵和黑胡椒粉還有鹽 除了鹽都可以多放一些 特別是孜然～ 我這個室友買錯辣椒麵成辣椒粉了...所以不好看...味道還是差不多的昂～
6將鍋子輕輕晃動 也可以翻炒一下
7然後就可以出鍋啦～配上冰飲料簡直太爽啦
小技巧
首頁圖上黑黑的是因為我喜歡吃焦焦的...但沒有真的煎 實際上的顏色是有點深的焦黃色～
