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原料
紅薯: 隨意 想吃多少放多少 我是放了兩個, 鹽: 隨意, 雞精or味精: 隨意, 花椒: 隨你要不要, 蒜: 一瓣, 小米椒: 一兩個都ok, 水: 不要問我自來水還是礦泉水!都可以!
步驟
1我是一個人吃所以就我手抓的大小一個加一個一半大的共兩個
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2滾刀式切法咯 其實隨意 反正比較不介意切薄 因為水煮了會散掉!
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3放油
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4加花椒小米椒和蒜頭爆香 我覺得加花椒真的是明智之舉
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5放下你的地瓜
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6翻炒幾下 如果你不喜歡地瓜散的話就翻炒至表面有點點疤(我不知道怎麼講…用家鄉話翻譯過來就這樣了)
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7放水 蓋蓋子就ok啦
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8啊
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9我吃完了
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小技巧
千萬要看著!一會兒就熟了 絕對5分鐘以內 不喜歡吃辣的可以不放 對了 我是97的 所以多擔待