原料
雞蛋: 4個， 玉米粉: 100g， 牛奶（我用益力多）: 45克， 油: 50克， 糖: 克
步驟
1所有材料和工具
2蛋黃蛋清分離
3低速打發至粗泡加三分之一糖
4中速打發至細泡加三分之一糖
5高速打發至有紋路加三分之一糖，然後加2-3滴白醋打發
6打發到掉不下來
7蛋黃里加入油，牛奶
8玉米粉篩入
9攪拌就好，不用打發
10加三分之一蛋白霜到蛋黃糊里攪拌，攪拌手法步驟13有
11這個時候在電飯鍋里加油搖晃均勻，按煮飯鍵蓋上蓋子，預熱
12攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜
13攪拌手法
14攪拌好的蛋糕糊——
15倒入電飯鍋，摔幾下震出氣泡
16按下煮飯鍵
17跳到保溫後拿布蓋在排氣口，再按「煮飯」
18大約15分鐘就好啦
19厚度夠可以的了
20喏
