原料
雞蛋: 10個， 料酒: 50ml， 食鹽:
步驟
1超市買的8號蛋，選10個最大的出來，小心的在水龍頭下面洗乾淨（常溫水就可以）
2用廚房紙一個個把雞蛋表面擦乾，注意不要太用力，小心把蛋弄破
3用一個小碗倒上少量食鹽，另一個小碗倒料酒。一個一個雞蛋的操作。先把一個雞蛋在料酒里輕輕滾一圈，確保每個角落都粘到料酒，然後食鹽碗里滾一圈，確保蛋殼表面粘上一層食鹽即可（這樣的鹹度剛剛好）。接著用保鮮膜把雞蛋層層包裹起來，就完成了
4放在乾燥通風處，靜等1個月。
5好不容易忍了1個月，實在想吃了，就打開了一個到碗里。超級無敵漂亮的蛋黃！
6微波爐里先來個30秒，然後再轉30秒
7吃吃吃！！！蛋黃很沙，蛋白鹹度剛剛好，美味！
