原料
西紅柿: 兩個， 黃瓜: 一個， 豇豆角: 適量， 麵條: ， 蒜: ， 芝麻醬: ， 生抽: ， 醋: ， 五香粉: ， 辣椒粉: ， 鹽: ， 橄欖油:
步驟
1西紅柿去皮，切塊。 鍋熱油，放辣椒麵翻炒，注意要小火不要炒糊。出香味以後，下西紅柿，慢慢炒至融化。 放鹽，盛出。 西紅柿醬汁完成。就靠這個提味兒啦！
2蒜切沫，放五香粉。 熱油潑熟。 加溫水、生抽、醋、鹽，攪拌均勻。
3芝麻醬用溫水化開，要不停攪拌至不再濃稠即可，加鹽。
4豇豆角切段，開水汆熟，備用。 黃瓜切絲待用。
5鍋燒水，下面，煮熟後將面過一遍涼水。然後用橄欖油拌勻。 碼好豇豆和黃瓜，澆上上面的西紅柿辣醬、蒜汁和芝麻醬。拌勻。 開吃！
小技巧
辣椒我用的是西安用來做油潑辣椒的辣椒粉，請記得炒辣椒的時候油溫不要過高，否則會糊！
