非油炸豬排 0

原料

豬排: 5塊最好用五花的, 麵包糠: 半袋75g, 炸豬排配料: 半袋20g, 雞蛋: 1枚

步驟

1豬排兩面劃幾刀,用松肉錘或刀背?

2將豬排裹上配料。(普通超市裡面有賣的炸豬排配料,我是?這個味道。裡面的基本配料也就是黑胡椒味精和去腥的洋蔥粉,自己配也可以達到這個效果。)

3裹上配料的豬排兩面沾蛋液

4將帶有蛋液的豬排沾上麵包糠。(*?如果買來的麵包糠自己炒黃會更香,或者可以用麵包烤脆,再用料理機打碎也可以)

5200度20分鐘。豬排很厚建議多5分鐘,溫度根據自己烤箱來

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