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原料
步驟
1四季豆洗凈,摘頭掐尾,晾乾
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2四季豆入掰段入油鍋
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3四季豆炸軟,表皮變皺後撈出
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4重新起鍋,少量油,下肉沫炒一會
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5入蒜末花椒辣椒炒一會,川菜館子的香味兒頓時就冒出來了
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6入四季豆,加入適量鹽,少量生抽和糖,翻炒一會
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7出鍋啦
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小技巧
家裡有芝麻可以加點兒,我們家新買的白芝麻被我當垃圾扔了,目前缺貨中,哭。。。
1四季豆洗凈,摘頭掐尾,晾乾
2四季豆入掰段入油鍋
3四季豆炸軟,表皮變皺後撈出
4重新起鍋,少量油,下肉沫炒一會
5入蒜末花椒辣椒炒一會,川菜館子的香味兒頓時就冒出來了
6入四季豆,加入適量鹽,少量生抽和糖,翻炒一會
7出鍋啦
家裡有芝麻可以加點兒,我們家新買的白芝麻被我當垃圾扔了,目前缺貨中,哭。。。