原料
培根: 兩片, 西蘭花: 五六小朵, 淡奶油: 100ml, 大蒜鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 鹽: 少許, 意面: 一元硬幣
步驟
1燒一大鍋水,沸騰以後放適量鹽,放意面
2等面下鍋沸騰以後,定時5分鐘,開始計時
3另起一個平底鍋,燒開水,放入切好的小朵西蘭花,煮兩分鐘
4煮西蘭花的時候切培根,切成小方片,備用
5撈起西蘭花瀝干,放在一旁備用
6把平底鍋弄乾,倒入淡奶油,培根,煮沸後轉小火,加入西蘭花
7計時五分鐘到了以後,撈出面,直接放入正在熬制食材的平底鍋,攪拌
8看湯汁收的差不多了,關火,撒大蒜鹽和黑胡椒,起鍋裝盤
小技巧
淡奶油是進口的,培根是荷美爾的精肉培根