原料
棉花糖: 180g， 奶粉: 120g， 熟花生粒: 180g， 黃油: 60g
步驟
1將黃油放入不沾鍋中融化～
2加入棉花糖～中小火將之融化～
3倒入奶粉～用矽膠刀攪拌均勻至無乾粉狀態～
4分次加入花生粒翻拌均勻～
5將做好的成品倒入烤盤中～上面蓋上一層油紙～用擀麵杖擀平整～
6冷卻後～從烤盤中取出～用鋒利的刀切塊～包上漂亮的糖紙～好吃的牛軋糖就做好了～
小技巧
1.我買的是180g一包的棉花糖～一次用一包剛剛好～ 2.一定要用不沾鍋～不然會沾到鍋子上～很糟糕的～ 3.全程使用中小火～火大了會胡～火小了～牛軋糖會很軟沒有嚼勁～ 4.牛軋糖一定要等涼透了再切～不然會粘刀～
