原料
蜜梨: 3個, 紅酒: 1支, 檸檬: 半個, 冰糖: 適量
步驟
1蜜梨洗凈去皮...
2紅酒一支
3去皮的梨用純凈水浸泡,加入檸檬片,防止梨變黑...
4鍋內放入梨,加入紅酒蓋住梨即可,適量冰糖...
5叮叮叮,可以啦...
6美美噠...
小技巧
大火煮開後轉小火,要經常攪拌,以免糖粘鍋,建議用透明鍋蓋,隨時可以觀看情況,不用老揭鍋蓋,我煮了差不多2個小時梨才上色,滿屋子都是紅酒香呢...
蜜梨: 3個, 紅酒: 1支, 檸檬: 半個, 冰糖: 適量
1蜜梨洗凈去皮...
2紅酒一支
3去皮的梨用純凈水浸泡,加入檸檬片,防止梨變黑...
4鍋內放入梨,加入紅酒蓋住梨即可,適量冰糖...
5叮叮叮,可以啦...
6美美噠...
大火煮開後轉小火,要經常攪拌,以免糖粘鍋,建議用透明鍋蓋,隨時可以觀看情況,不用老揭鍋蓋,我煮了差不多2個小時梨才上色,滿屋子都是紅酒香呢...