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原料
大蔥: 一個, 蒜: 2個, 新鮮青口: 一大袋, 白葡萄酒: 半杯, 黃油: 克, 淡奶油: 克, 義大利混合香草: 少許, 羅勒: 少許, 鹽少許: 少許
步驟
1清理乾淨青口,注意儘量購買新鮮的青口,口感會很不一樣哦
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2把蒜和蔥切碎然後放在鍋中加點橄欖油炒,感覺味道出來的時候放義大利的混合香草
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3把青口放入鍋中,等青口快開的同時放入淡奶油+黃油
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4青口煮到張開口的時候,把白葡萄酒倒入一起煮一下,在加點鹽和羅勒!大功告成???
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5完成啦!
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小技巧
淡奶油和黃油還有白葡萄酒的比例需要調理好,放少許鹽就可以!記得要出鍋的時候放羅勒進去翻一下,整個味道會更香