原料
高粉: 300g， 黃油: 30g， 肉鬆: ， 奶粉: 2大勺， 鹽: 1/2小勺， 細砂糖: 40g， 雞蛋液: 2大勺， 酵母: 1勺， 水: 150ml， 沙拉醬: 適量
步驟
1麵包材料混合揉成團，直到擴展階段
2麵糰放置在溫暖的地方發酵至兩倍大
3將發酵好的麵糰排氣滾圓，包上保鮮膜醒20分鐘
4麵糰擀成1cm左右厚度的長方形，抹上沙拉醬，鋪上肉鬆，麵皮一端留兩公分左右的距離
5捲起來，並把封口捏緊
6切肉鬆卷的時候，一刀相連，一刀切斷。展開便是一個肉鬆卷
7放到溫暖潮濕的地方二次發酵，大約40-60分鐘
8表面刷雞蛋液。烤箱預熱180度，烤20分鐘
