簡介
早起發現，今天雖然還是那麼冷，但陽光特別的漂亮。想～做點什麼能配合這樣一個美麗的早晨呢？一下子想到這款「蛋香土司」，歐洲家喻戶曉的一道早點。英文叫「EggyBread".名字與樣子一樣可愛。說來也很奇怪，第一次吃到它是我小時候。雖然沒出生在歐洲，可是有好一段時間，媽媽每天早上都用麵包片裹上雞蛋液然後在平底鍋里煎制兩面金黃。香香甜甜的味道綜合著軟棉的口感。是那種能帶來一天好心情的味道：） 到了英國之後，才發現原來媽媽那麼有天分。都知道歐洲人吃什麼。哈哈，你可能要說我也吃過啊，我家也是這麼做的。可是我小時候，世界還不象現在這麼小。中國與西方的交流並不多。無論怎麼樣吧。我始終認為，美食是沒有國界的。 那麼，今天就給大家介紹歐洲正宗的「EggyBread"。大家可以比較一下它與國內的不同之處。我煎麵包，媽媽在一旁做沙拉，爸爸在客廳里看早間新聞。早餐準備好後，我們叫爸爸過來吃飯。這就是我們一家既平常又幸福快樂的早晨：）
原料
麵包片４片，雞蛋３個，牛奶１００克，奶油１００克，酸奶１００克，葡萄干，黃油，白糖，蜂蜜，肉桂粉
步驟
1、雞蛋打散，加入奶油、牛奶、少許糖和肉桂粉。 2、將麵包片浸泡在蛋奶糊中（兩面都要）。 3、鍋中塗一層黃油，放入麵包片。每一面煎３分鐘左右至金黃即可出鍋。切成三角型。 4、酸奶（儘量選濃稠的酸奶）中加入少許奶油，充分攪打。 5、撒上葡萄乾。 6、最後在麵包片上和酸奶醬中淋上蜂蜜即可。
小技巧
吃的時候麵包片塗酸奶醬吃，美味！
