瑞士煎雞翅 0

原料

雞翅: 12個, 料酒: 1小勺, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 紅蘿蔔: 少許, 馬鈴薯: 少許, 萵筍: 少許, 油: 適量

步驟

1洗凈雞翅瀝干水分。放入適量料酒、鹽、油腌制雞翅1小時。

2胡蘿蔔、馬鈴薯、萵筍切四方塊粒狀待用

3起油鍋放入雞中翅,文火煎至兩面金黃色。

4煎至金黃色後加少許生抽和少許水,蓋上鍋蓋燜一分鐘即可。

5將雞翅擺放整齊放入碟中。

6再將切好的胡蘿蔔、馬鈴薯、萵筍粒鹽油水煮熟後放入雞翅碟中間。

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