原料
排骨: 一根， 玉米: 一根， 姜: 六片， 鹽: 三小勺， 料酒: 三勺
步驟
1排骨買來首先要把它和冷水一起煮開，學名為「捯水」使得肉緊縮後，可以很快的去除裡面的血和雜物，我在做的時候，水裡還扔了幾片老薑進去，去腥。
2排骨和水燒開後，撈出瀝干，然後把玉米剁成幾截，儘量小塊兒點。
3最後，把排骨和玉米放入電飯煲內，加入冷水，放入老薑三片(步驟一捯水時也加入三片)，加入三勺料酒，按下煲湯鍵，靜等三小時即可
4最後一步，電飯煲煲湯一般需要兩小時的時間，最後一分鐘打開蓋子，加入三勺鹽和小半勺雞精，加入蔥花，即可享用～
小技巧
一.料酒不要多加，會有酒味 二.步驟一時一定要用冷水 三.加入雞精後不可以過多的煮
