糯米: , Lock&Lock 玻璃盒: , 安琪甜酒麴:
1糯米晚上浸泡一夜,訂個時,早晨起來就煮好了。
2盛進Lock&Lock玻璃盒子裡,掩上蓋子(不用扣起來),把米放到涼。
3另外那一隻碗,加入一點涼開水即可,加入酒麴混勻。
4把酒麴水拌入糯米中,一定要拌勻。
5拌勻後在中間挖一個洞,扣上Lock&Lock蓋子,靜靜的等48小時(夏天),打開就ok啦!