原料
麵條: 適量， 油: 適量， 水: 克， 蒜: 瓣， 姜: 片， 生抽: 適量
步驟
1薑絲
2辣椒和番茄切成小段
3新鮮螃蟹一隻
4用少量麵粉將螃蟹抹勻
5先倒入花生油，油鍋熱後放入姜蒜，把姜炒至焦狀再倒入辣椒和番茄，再提前加入一點點醋和生抽，最後倒入螃蟹。
6熟了之後裝盤，撒上香菜
7螃蟹吃掉後剩下了很多醬汁，燒好一鍋水，把麵條放進去煮熟干撈起。
8干撈麵條至蟹醬汁拌面，每一根麵條都要染上美味的蟹醬汁，因海蟹本身就咸，所以沒放鹽，調製出鮮感
小技巧
螃蟹一定要新鮮，兩個人吃最適合不過啦
