原料
掛麵(圓): 適量, 雞蛋: 一個, 火腿腸: 一根或者兩根, 生菜: 按照自己口味搭配, 蔥: 切絲或者段都可以, 蒜: 2-3瓣, 白糖: 少許, 醬油: 一勺, 生抽: 半勺, 油: 適量
步驟
1蔥切成絲放盤中備用,蒜瓣用刀拍兩下一起放盤中備用,火腿切成條狀備用,不要忘記準備煮熟的雞蛋切好備用,生菜用熱水燙一下備用
2熱鍋放油,放入切好的蔥、蒜、火腿,火候要注意控制,然後放入醬油少許、生抽少許、白糖適量,炒好之後放入盤子裡或者碗里備用,醬汁就做好啦!
3另起鍋放入適量水燒開,放掛麵,(按照個人意願加多少)麵條軟了馬上撈出瀝干放入盛放醬汁的盤中,放入準備好的生菜,切好的雞蛋一同放入,開吃啦!
小技巧
也可以按照自己口味搭配不同的調料做不同的醬汁,反正最後一定要做的好吃有味道就行(^_-)