原料
雞腿: 六個, 海鮮醬油: 一勺, 耗油: 2勺, 料酒: 2勺, 燒烤醬: 2勺
步驟
1雞腿用清水洗凈,去血水
2雞腿每邊劃幾刀,方便入味,也更容易烤熟
3將調料混合均勻,塗在雞腿表面。可以用保鮮袋把雞腿和調料混合均勻,按摩一會,放入冰箱冷藏一夜。我是冷藏了3個小時,裡層沒太入味。
4烤箱上下火180℃烤20到30分鐘。中間可以拿出來翻轉一次。建議用烤網,可以最大限度控油。
小技巧
1.可以刷蜂蜜變成蜜汁烤肉,也可以放孜然和辣椒粉,口味自己來定。 2.如果雞腿比較肥可以多烤一會,避免覺得膩。 3.如果不知道什麼時候熟可以用筷子插一下,如果很容易就插進去了就證明已經可以開動了