秋葵: , 銀魚: 一小撮, 大蒜: 幾瓣, 橄欖油: 一小勺, 鹽: 少許, 生抽: 一小勺
1秋葵洗凈去蒂,切成小段
2蒜去皮切成小丁
3開火,放油,加蒜煸炒出香味
4放入秋葵和銀魚翻炒
5加一小勺生抽
6最後加入少許鹽,翻炒一下,香噴噴地就可以吃啦。:)
秋葵翻炒時會分泌出稠稠的液體,所以不用加水澱粉。 第一次嘗試做秋葵,買了一小網兜,分量有點少。