原料
木薯粉: 200g， 紫薯: 100g， 南瓜: 100g， 小圓子（五豐速凍）: 適量， 西米: 適量， 凱特芒: 一個， 西柚: 適量， 椰子汁: 一瓶
步驟
1將紫薯、南瓜分別切開，蒸熟，用勺子壓碎成泥
2把木薯粉分成兩份，取一份加入紫薯，加入適量水揉成團。再取另一份加入南瓜並揉成團（南瓜本身有水，無需加水）
3將兩麵糰分別搓成長條，切小段備用
4鍋里放水燒開，放入西米，期間要攪拌，防止粘鍋。煮到西米中間只剩下一小白點時關火，悶到白點消失成透明，撈起過涼水瀝干。
5再煮一鍋水，水沸後加入芋圓和小圓子（小圓子可以遲點加，熟的比較快），煮到全部浮上水面撈起過涼水瀝干。
6芒果剖開，在果肉上劃十字刀，取下果肉。西柚去皮，取果肉。
7取三分之二芒果肉倒入料理機，加入椰子汁，打成芒果椰子醬。
8放入西米、芋圓、小圓子、西柚、剩餘的芒果肉，然後倒入榨好的芒果椰子汁，攪拌均勻就可以吃了。喜歡甜一點的朋友還可以加一勺蜂蜜
小技巧
西米、芋圓煮好可以放冰箱冷藏，會更Q一點
