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原料
大雞蛋: 4個, 厚土司片: 8片, 多脂奶油: 1杯, 肉桂粉: 2.5茶勺, 糖: 1湯勺, 香草精: 1湯勺, 黃油: 適量, 楓糖漿: 適量
步驟
1把厚土司片切成條狀,如圖。放在一邊。
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2準備一個大碗,加入雞蛋,重奶酪,肉桂粉,糖和香草精,攪拌成均勻混合糊漿。讓每根麵包條均勻沾上混合糊漿,充分吸收糖漿!
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3加熱平底鍋,放入2-3勺黃油,在鍋中有間隔地放入適量的2中裹好糊漿的吐司條。將吐司條翻面煎到金黃和表皮有一點酥脆。(鍋內不要一次性放太多,要有空間)
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4淋上楓糖漿!~\(≧▽≦)/~
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小技巧
隔夜的吐司?最好哦!容易吸收更多的糊漿! 麵包邊很重要哦,口感加很多分!如果不喜歡吐司條也可以不切成條狀, 直接整塊吐司煎成傳統的french toast!喜歡更脆口感的還可以切法棍片!??