蝦仁燴豆腐 0

原料

蝦仁: , 豆腐: , 薑末: , 小蔥: , 胡蘿蔔:

步驟

1豆腐用加鹽的水煮沸,一則是去豆腥味,二則不容易破

2油熱,放薑末,放蝦仁翻炒

3下豆腐

4加入用蝦殼熬的高湯

5調小火燉一會,加入胡蘿蔔絲,加鹽和雞精,倒入生粉水。煮到收汁就可以了

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