香椿頭: 若干， 雞蛋: 4顆， 細鹽: 2克
1食材洗凈，香椿頭可以切碎，這裡我沒切！一直這麼暴力！
2食材混合均勻
3待雞蛋結皮，用木勺子將蛋皮捲起
4用小火煎5-10分鐘，期間需翻面
5後來被我整成了三角形！ 因為香椿頭美女切碎，中間其實不夠結實！所以還是切碎了一起煎容易卷的更緊實！
香椿頭切碎煎，更棒！
