原料
沒有氣的雪碧: 300g， 消化餅乾: 160g， 鹽漬櫻花: 50g
步驟
1用消化餅乾做蛋糕底，餅乾碎自己擀的…加黃油，拌勻壓實。
2這就是一直被大家嫌棄的國產櫻花，花型不太好，有些掉色，所以我泡了一整包。不過第一次練手，也還好啦，做個意思。
3一開始就把奶油奶酪常溫融化，一會要加細砂糖發順滑。
4餅乾底，我用的活動底模具，脫模很方便。
5這個真的要用機器打，最低速檔，用手打真的會瘋。打到順滑喔。
6具體看彼岸的狐狸的食譜噢，各種添加，吉利丁片啊，淡奶油，等等…我只補充一下，確實會有很多氣泡，要有耐心噢，用牙籤把氣泡都刺破再冷藏，我比較急，所以很多洞洞。
7換了好多次水…一碗櫻花好可惜，準備做冰棒了。
8我的巧克力筆一直漏，不太會用。冷藏以後拿出來，畫點什麽，或者寫字。巧克力冷卻很快，特別是碰到冷藏過的蛋糕層，所以想好再出手，不好改。
9做鏡面，真心很無奈，花很不好放，還會一直飄走…需要好脾氣。
10脫模確實用電吹風隨便吹吹就可以了，不要著急，都到這個步驟了，更要忍住。
11我不會圍邊，所以放棄了圍邊扎絲帶。鏡面太少，有點遺憾。一起加油啊，第一次做蛋糕，這樣已經很欣慰了。嚴格按照食譜吧，才會成功。加油！
小技巧
時間要充裕，巧克力挺好用的，可以用裱花的那種塑料袋，肯定更好用。
