咸雞蛋 0

原料

雞蛋: 你想腌制的雞蛋數量， 高度酒: 適量， 鹽: 適量， 保鮮膜: 適量

步驟

1把準備好的雞蛋洗凈並擦乾備用

2把洗凈的雞蛋在高度酒中滾一圈，保證高度酒把雞蛋都包裹住後，再在鹽中滾一圈。讓演把雞蛋也全都包裹住！

3如圖所示，鹽包裹住整枚雞蛋

4將鹽包裹後的雞蛋用保鮮膜包好

5將保鮮膜包裹後的雞蛋碼入準備好的容器內

6將碼好的雞蛋放到陰涼乾燥處保存30天左右

7鐺鐺鐺鐺～這是腌制25天左右的狀態～

8這是35天左右的狀態～

小技巧

要用高度酒，這樣才會更容易出油哦～

相關菜譜