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原料
雞蛋 1個: 1個(大), 細砂糖: 60g(我用50g也很甜 下次打算40g), 牛奶: 40g(我用的配方奶), 淡奶油: 40g, 植物油: 20g(寶寶核桃油), 低粉: 100g, 泡打粉: 5g(不放也行 可能會有點硬), 可可粉: 3g(因是配龍貓顏色 如果做原味也不需要), 黑色可可粉(我用竹炭粉): 1.5g左右
步驟
1雞蛋+細砂糖 打到發白 高手用蛋抽 我用了打蛋器
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2依次加入 牛奶、淡奶油、核桃油 繼續攪拌 知道材料徹底混合均勻
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3過篩低粉 倒入液體混合液中 用蛋抽攪拌均勻 不要過分攪拌以免起筋
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4舀出2茶匙 白色麵糊備用 然後 倒入可可粉 攪拌均勻
![](/images/seq/111/1112648.webp?1638117241)
5八個紙杯準備好 每個紙杯如果是非常軟那種 最好外面加固一層硬紙杯 然後將攪拌好的可可麵糊倒入紙杯 最後剩下大概兩三茶匙左右 直接舀入裱花袋 如果沒有裱花袋 可以放入保鮮袋也可以 備用
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6將一開始留出的2茶匙左右的白色麵糊分出大概一茶匙 加入黑色可可粉或者竹炭粉 攪拌均勻 裝入裱花袋 剩下的白色麵糊也裝入裱花袋 備用
![](/images/seq/111/1112650.webp?1638117241)
7現在開始畫龍貓啦哈哈 隨便畫??還可以順帶吧剩下的液體畫幾個小煤灰在烘焙紙上 蒸出來做裝飾給寶寶抓著吃??
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8在烘焙紙上畫出喜歡的圖案入鍋蒸只需要大概3-5分鐘 但是蛋糕要15-17分鐘啊!另外別忘了 鍋蓋一定要用布包好 蒸汽滴到蛋糕表面 你的圖像就白忙活了~~切記啊!
![](/images/seq/111/1112652.webp?1638117241)
小技巧
別忘了 鍋蓋一定要用布包好 蒸汽滴到蛋糕表面 你的圖像就白忙活了~~切記啊!