干枇杷葉: 25克, 枇杷花: 20克, 枇杷果: 1千克, 枇杷水: 30毫升, 老冰糖: 200克, 川貝粉: 200克
1干枇杷花、干枇杷葉洗凈冷水入鍋,煮沸。
2轉小火,煮6小時,過濾出枇杷水。
3枇杷取肉,攪打成果泥,混合果泥和枇杷水。
4煮沸後轉中火,下老冰糖融化。
5轉小火,下川貝粉攪勻,不時攪拌,煮至粘稠。放涼後裝瓶,密封保存。