肉末: ， 番茄: ， 北豆腐: ， 木耳: ， 蒜: ， 番茄醬:
1肉末解凍，放入澱粉，料酒，醬油，生抽抓勻腌制。與此同時干木耳放水中泡發。
2番茄和豆腐切塊，蒜切片。
3下入大蒜翻炒，讓油入味，然後放入肉末翻炒炒至肉末變色。然後依次加入木耳，豆腐，番茄。熬至番茄變軟，加入番茄醬。最後加鹽，黑胡椒，花椒粉等即可出鍋。
