原料
淡奶油: 150ml， 芒果: 2個， 魚膠片: 3片， 芝士片: 4片， 白砂糖: 2勺， 芝士餅乾: 兩包（180g）， 黃油: 適量
步驟
1將餅乾壓碎，拌入已融化的黃油中，倒入8寸活底蛋糕模具，鋪平，放入冰箱備用。
2用一個半的芒果切片，剩下一半切成小顆粒備用。
3將魚膠片沁入水中，等其軟化這段時間將淡奶油打發。
4將打發後的奶油，芒果片，芝士片，兩勺白砂糖全部放入攪拌器中攪拌。
5將軟化後的魚膠片放入微波爐加熱20秒，使其變為溶液，倒入攪拌器攪拌均勻。
6取出冰箱裡的蛋糕模具，將先前切好的芒果顆粒均勻灑在餅乾上，再倒入攪拌好的奶油，將表面抹平。
7蓋上保鮮膜，放入冰箱，4、5個小時後可食用。
