原料
椰奶飲料: 100ml， 椰漿: 100ml， 吉利丁片: 10g， 白砂糖: 20g， 西米: 30g
步驟
1椰奶+椰漿小火煮熱，加入白砂糖混勻。西米煮透明(開水下鍋，小火2min，關火燜15min，過冷水，重新開水下鍋，如此往復直至透明後浸冷水待用)。
2西米適量倒入龍鳳布丁塑料殼，淋上，置冰箱冷藏室4h以上。
3脫模～如果用瓊脂會更結實點，吉利丁片做出來的有點軟，一共做了3個龍鳳布丁模，2個瓶子模～
小技巧
Ⅰ覺得西米淡的在煮的時候可以放點糖，但是我喜歡西米本身的清爽。 Ⅱ煮西米的時候反覆燒熱同一鍋水容易導致西米溶化一點，不介意的小夥伴不換開水也沒事。
