腰果醬(菜肴增香加一勺) 0

原料

腰果: 250g, 開心果: 30g, 椰子油: 10g, 葵花籽油: 25g, 水: 40g, 鹽: 適量

步驟

1熟腰果忽略此步驟,生腰果烤箱170度,15分鐘(我烤得稍過了一點因為沒有及時拿出來,烤箱預熱多烘了一會

2我的腰果是熟的就沒再用烤箱

3所有材料放進破壁機攪打,中途把濺在壁上的腰果刮下去以保證質地均勻。

4完成,裝瓶,是不是很簡單!超級美味,做菜時偷偷加一勺,保證以後家人都會依賴上你做的食物!

小技巧

腰果自帶淡淡甜味,過程中可以嘗著味道適量加鹽。油和水的量也可以根據喜好適量調整。

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