大黃瓜: ， 青椒: ， 紅椒: ， 調料:
1將黃瓜去皮，去籽，切成小片
2放少許鹽將黃瓜腌著備用
3將青椒，紅椒，蒜切絲備用，
4開火，把鍋燒熱加油，
5將切好的黃瓜，辣椒等一起下鍋翻炒，加胡椒，雞精，醬油，翻炒兩下就可以裝盤了，很快，不能翻炒太長時間。
6裝盤
這個菜很適合夏天吃，而且很快，味道很不錯黃瓜脆嫩爽口，是夏天餐桌的一到不可少的下飯菜哦
